Крави кашкавал с шафран, 250 г
5,50 € (10.76 лв.)
Млякото за нашия кашкавал идва от собствената ни ферма в Сакар. Към него добавяме закваска от млечнокисели микроорганизми, малко калциев двухлорид, щипка сирищен ензим и търпение. Кашкавалът преминава през процес на чедеризация, а после – истинското изпитание на характера: изпаряване в солов разтвор при 72-74°C и ръчно омесване. Именно тогава добавяме и финалния щрих – шафран, за да внесем във вкуса му топлина, аромат и щипка златист разкош.
| Отстъпка | Брой | Цена с отстъпка |
|---|---|---|
| -3% | 3 - 5 | 5,34 € |
| -5% | 6 - 10 | 5,23 € |
| -7% | 11 - 15 | 5,12 € |
| -9% | 16 - 20 | 5,01 € |
| -11% | 21 + | 4,90 € |
